海参是生活在海里面的食物,跟人参、燕窝、鱼翅、鲍鱼等水里食物齐名,被称作是八大珍品之一,营养价值十分的丰富,含有蛋白质、碳水化合物、多糖类物质、维生素B1、维生素B2、海参皂甙、钙、铁、锌、磷、多种人体所需的氨基酸等营养成分,对人体有很多的好处。
海参食疗对人体的好处1:滋阴补血
对于女性来说,每月都要来一次大姨妈,还有刚生完小宝宝的时候,身体是处于虚弱的状态,同时,也是气血两虚的阶段。这时候食用海参是个不错的选择,可帮助人体恢复精神、起到滋阴补血的作用。
另外,早在过去的先民们也认识到了这点,据古书《随息居饮食谱》当中记载:“海参具有滋阴补血、调理月经、养胎利产等功效。”所以,对于产妇、孕妈妈们、月经不调、需要养病的人群来说,经常食用海参是个不错的选择。
海参食疗对人体的好处2:预防血栓
如果机体内形成血栓,就会阻碍血液中的流通,造成各种脏器的功能出现紊乱,早期血栓的症状并不明显,很容易被人体忽视,而经常食用海参,可以帮助血液流通,防止血栓的发生危险。
据相关调查发现,中老年人是发生血栓的高发时期,所以,在这个阶段,我们可以适量的吃些海参,预防血栓,对于本身有血栓疾病的人群,也可以适量的吃些海参,能够起到改善的作用。
海参食疗对人体的好处3:防秋燥
进入秋天之后,人们普遍会出现口舌干燥、爱流鼻血、皮肤干燥、干咳少痰、大便干结等不同程度的干燥感,这就是人们常说的秋燥了。而海参能够起到补中益气、提高免疫力的作用,帮助人体改善秋燥的症状。
海参食疗对人体的好处4:调节失眠
迫于生活上以及工作上的压力,每天加个班也是常有的事,时间长了,对大脑也会造成一些损害,这时候我们就需要适当用食疗调理一下。
海参当中含有多种人体所需要的氨基酸,可以帮助大脑缓解疲劳,改善不良的生活情绪,进而还可以增强大脑的记忆力、认知能力、反应能力,同时,还能够帮助人体调节睡眠。
作者介绍:彭鑫蕊,国家三级公共营养师。
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