鸡蛋煎饼
食材：鸡蛋3个、普通面粉150克、温水300克、胡萝卜、香葱末、十三香1克、食用盐一小勺
做法：
1：面粉、盐、十三香放碗中混合，加水
调匀成稀糊
2：半块胡萝卜洗净切丝，直接放入面糊
里调匀
3：3个鸡蛋打碗里搅匀成蛋液，放入香葱
末调匀
4：平底锅刷一层油，倒入面糊转动锅底
摊成圆薄状，中火煎至凝固后倒入适量
鸡蛋液
5：鸡蛋略凝固的时候再翻面煎至两面
金黄即可。
鸡蛋卷饼
食材：面粉100克、凉水140克、鸡蛋3个、烤肠
鸡柳、生菜、黄豆酱、番茄酱
做法：
1：面粉加水搅拌调成面糊，加少许盐拌匀，
再打入一个鸡蛋拌匀备用。
2：锅中热油，放入烤肠和鸡柳煎熟后盛出
3：锅中刷一层油，倒入两勺面糊摊成圆状，
待煎饼凝固后再打上一个鸡蛋摊平，撒上
葱花，再翻面煎熟
4：煎熟后盛出煎饼刷上黄豆酱，挤上番茄
酱，铺上生菜、烤肠和鸡柳卷起来即可。
鸡蛋煎饼
食材：鸡蛋4个、面粉150克、水150克、葱花、
胡萝卜
做法：
1：胡萝卜洗净切丝，葱花和胡萝卜丝放入
碗里，打入4个鸡蛋再加入面粉，少许盐
搅拌均匀至无颗粒即可。
2：平底锅刷油，倒入2勺面糊，小火煎至
定型再翻面煎至两面金黄即可。
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